🍲 蒸腌菜扣肉炒好吃做法，美味佳肴等你来尝！
🍲 食材准备：
- 五花肉 500克
- 腌菜 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🍲 做法步骤：
1️⃣ 五花肉洗净，切成薄片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2️⃣ 生姜、大蒜、葱洗净切末。
3️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜末、大蒜末、葱末爆香。
4️⃣ 加入焯好水的五花肉片，翻炒均匀。
5️⃣ 倒入腌菜，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量酱油、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。
8️⃣ 待五花肉熟透，汤汁浓稠时，关火。
9️⃣ 盛出装盘，即可享用美味的蒸腌菜扣肉炒！
🍲 小贴士：
腌菜可以根据个人口味选择,如酸菜、泡菜等。
炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
炖煮时,加入适量清水，可以使五花肉更加入味。
这道菜色泽红亮,口感鲜美，非常适合家庭聚餐或待客。
🍲 美味佳肴，等你的品尝！快来动手试试吧！🍲🍲🍲
