菠菜土豆红枣蒸糕的做法 🍴🌱🍷
菠菜土豆红枣蒸糕,是一款营养丰富、口感细腻的美食，既适合早餐食用，也能作为点心享用，下面，就让我们一起来看看这款美味蒸糕的做法吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 菠菜 100克
- 土豆 1个
- 红枣 10颗
- 中筋面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 植物油 30毫升
- 温水 100毫升
- 泡打粉 5克
【制作步骤】
- 将菠菜洗净,放入沸水中焯水，捞出后挤干水分，切成细末备用。🌱
- 土豆去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出后用勺子压成土豆泥。🍽️
- 红枣洗净,去核，切成小块备用。🍇
- 鸡蛋打入碗中,加入白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。🥚
- 在鸡蛋液中,依次加入菠菜末、土豆泥、红枣块，搅拌均匀。🍴
- 筛入中筋面粉和泡打粉,继续搅拌均匀，直至面糊无颗粒。🍚
- 在模具中刷上一层植物油,倒入面糊，轻轻震出气泡。🍯
- 将模具放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，直至蒸糕熟透。🌶️
- 蒸好的蒸糕取出,待凉后脱模，切成小块即可享用。🍴
【小贴士】
- 菠菜焯水时,时间不宜过长，以免营养流失。
- 土豆泥要尽量压细腻,以免影响口感。
- 蒸糕时,注意火候，避免过度蒸煮。
这款菠菜土豆红枣蒸糕,既营养又美味，是一道不可多得的家常美食，赶快动手试试吧！🎉🎉
