鸭中翅蒸着吃是一种简单又美味的家常菜,不仅保留了食材的原汁原味，而且营养价值高，做法也非常简单，下面就来分享一下鸭中翅蒸着吃的具体做法：
🍗【准备材料】
- 鸭中翅 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
- 鸭中翅清洗干净,去掉多余的油脂和杂质，用厨房纸巾吸干水分。
- 生姜切片,大葱切段备用。
- 将鸭中翅放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉和姜片，腌制10分钟。
- 蒸锅加水烧开,放入腌制好的鸭中翅，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
- 蒸至鸭中翅熟透,取出放在盘中。
- 热锅凉油,放入大葱段爆香。
- 将爆香的大葱段撒在蒸好的鸭中翅上。
- 淋上适量的蒸鱼豉油,增加风味。
- 再次放入蒸锅中,中火蒸5分钟，让鸭中翅吸收大葱段和豉油的味道。
🍲【小贴士】
- 腌制鸭中翅时,可以适当多放一些姜片，可以去腥增香。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸过头，影响口感。
- 蒸好的鸭中翅可以根据个人口味,适量加入蒜末、香菜等调味。
鸭中翅蒸着吃,肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释口！🤤🍲
