🍳 米酒鸡蛋蒸出新花样,美味又营养!
米酒鸡蛋蒸菜,一道既简单又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我来给大家分享一下如何蒸出好吃的米酒鸡蛋吧!
🌟 准备材料:
- 鸡蛋 3个
- 米酒 1大勺
- 盐 适量
- 葱花 少许
- 食用油 少许
🌟 蒸制步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入米酒和少许盐,用筷子搅拌均匀,米酒的量可以根据个人口味调整,喜欢酒香浓郁的话可以多加一些。
将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸盘中,轻轻晃动蒸盘,使蛋液均匀分布。
在蒸锅中加入适量的水,水开后将蒸盘放入蒸锅中,用中小火蒸约8-10分钟,时间根据鸡蛋的多少和火候的调节而有所不同。
蒸至鸡蛋凝固成嫩滑的口感,撒上少许葱花和几滴食用油,这样不仅可以增加香气,还能让鸡蛋表面更加油润。
关火,取出蒸好的鸡蛋,放入盘中即可享用。
🌟 小贴士:
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大,以免蒸出的鸡蛋过于老硬。
- 加入米酒可以增加鸡蛋的鲜味,同时还能让鸡蛋更加嫩滑。
- 蒸好的鸡蛋可以根据个人喜好加入不同的调料,如酱油、辣椒油等,风味更佳。
米酒鸡蛋蒸菜,简单易做,营养丰富,是一道非常适合日常饮食的佳肴,快来试试这道美味的蒸菜吧,相信你一定会爱上它的!🍳🍳🍳


