两只大鹅怎么蒸好吃呢🍗
在我国的饮食文化中，大鹅是一种非常受欢迎的食材，大鹅肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值，两只大鹅怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍳准备食材：
两只大鹅（约3-4斤/只）、料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、香菜、红椒丝。
🍳制作步骤：
将大鹅宰杀后，去毛、去内脏、去脚爪，清洗干净,沥干水分。
将大鹅放入锅中，加入适量的料酒、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,使鹅肉更加鲜嫩。
将炖煮好的大鹅捞出，用厨房纸巾吸干水分,备用。
取一只大碗，将大鹅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油,拌匀。
将拌匀的大鹅放入蒸锅中,大火蒸制30分钟。
蒸好的大鹅取出，撒上香菜、红椒丝,即可上桌享用。
🍲烹饪小贴士：
蒸鹅时，加入适量的料酒、姜片、葱段,可以去腥增香。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免鹅肉变得过于干硬。
调味料可以根据个人口味适量调整。
鹅肉性凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
两只大鹅经过蒸制，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🥰
