🥚✨蒸荠菜鸡蛋盒子，春天的味道来啦！
春天来了,万物复苏，正是品尝新鲜蔬菜的好时节，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸荠菜鸡蛋盒子。🌱🍳
🌿【食材准备】
- 荠菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将新鲜的荠菜洗净,沥干水分，切成碎末备用。🌱
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。🥚
- 将荠菜末倒入蛋液中,充分搅拌均匀，让蛋液和荠菜末融合在一起。🍳
- 取一个盘子,倒入适量的面粉，将荠菜鸡蛋液倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌均匀，直到形成稠稠的面糊。🍝
- 在蒸锅中加入适量的水,待水开后，将面糊倒入事先准备好的蒸盘中，轻轻摇匀，使面糊分布均匀。🍲
- 盖上锅盖,大火蒸约10分钟，直至面糊凝固成型。🔥
- 蒸好后,取出蒸盘，将蒸好的荠菜鸡蛋盒子倒扣在盘子上，使其脱离蒸盘。🍴
- 淋上少许食用油,增加盒子的香气，即可享用。🍽️
🌈【小贴士】
- 荠菜要选择新鲜的,这样蒸出来的盒子才会更加美味。
- 面糊的稠度要适中,太稠不易蒸熟，太稀则容易散开。
- 蒸制时间根据实际情况调整,以盒子完全凝固为准。
🥳蒸荠菜鸡蛋盒子不仅味道鲜美，而且制作简单，是春天里一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧，让春天的味道陪伴你的每一天！🌸🎉
