🐟怎样把鱼蒸好吃又简单🍽️
鱼，作为我们餐桌上常见的美食，营养丰富，口感鲜美，而蒸鱼更是家常菜中的一大亮点，既能保留鱼的原汁原味，又能确保营养不流失，怎样把鱼蒸好吃又简单呢？下面就来为大家揭晓！
🔍【选材】我们要选择新鲜的鱼，活鱼比死鱼口感更好，常见的蒸鱼有草鱼、鲈鱼、鲫鱼等,可以根据个人口味选择。
🍽️【准备工作】
- 将鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 准备姜、葱、料酒、生抽、盐等调料。
🎯【蒸鱼步骤】
- 锅中加水烧开，放入葱姜,滴几滴料酒。
- 将鱼放入锅中，鱼背朝上，用中火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。
- 蒸鱼的过程中，可以准备调料汁：将生抽、盐、少量水混合均匀。
- 鱼蒸好后，取出葱姜,淋上调料汁。
- 撒上葱花、香菜等点缀，再蒸1-2分钟即可。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 鱼身划刀可以增加入味，但不要划得太深,以免影响口感。
- 蒸鱼时，锅盖要盖严,防止蒸汽流失。
- 调料汁可以根据个人口味适量调整。
🌟【蒸鱼是一种简单又美味的烹饪方式，只需掌握好选材、准备工作和蒸鱼步骤，就能轻松做出美味的蒸鱼，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🐟🎉
