广式蒸香肠，又称广式腊肠，是广东地区一道极具特色的传统美食，其独特的风味和制作工艺，使得广式蒸香肠成为了许多食客的心头好，下面，就让我为大家揭秘正宗的广式蒸香肠做法吧！🍢
🌟【食材准备】
- 广式腊肠：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花生油：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将广式腊肠洗净，切成薄片；生姜切片,葱切段备用。
- 腌制：将切好的腊肠片放入碗中，加入适量的酱油和花生油,拌匀后腌制10分钟。
- 蒸制：将腌制好的腊肠片放入蒸锅中，摆放在蒸盘上,撒上生姜片和葱段。
- 蒸煮：大火将水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制15-20分钟,具体时间根据腊肠的厚度和火力调整。
- 出锅：蒸好后，将腊肠片取出，撒上葱花,即可享用。
🌟【小贴士】
- 腊肠的厚度和大小会影响蒸制时间,所以请根据实际情况调整。
- 腌制腊肠时,酱油和花生油的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制过程中，注意火候,避免蒸煮时间过长导致腊肠过于干硬。
广式蒸香肠不仅美味可口，而且营养丰富，是广东人家宴必备的佳肴，学会这道正宗的广式蒸香肠做法，让你在家也能享受到地道的广东风味！🍲🥢
