🍲用木根蒸排骨的做法，美味与健康兼具！
排骨是我们餐桌上常见的美食,而用木根蒸排骨的做法更是别具一格，既能保留排骨的原汁原味，又能带来独特的口感，下面，就让我为大家详细介绍用木根蒸排骨的做法吧！👩🍳
🍲【材料准备】
- 排骨500克
- 木根适量
- 生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉适量
- 香菜、蒜蓉、豆瓣酱适量（根据个人口味调整）
🍲【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将木根洗净,切成小段，放入蒸锅中，加水煮沸后，放入腌制好的排骨，继续蒸煮30分钟。
- 蒸煮过程中,将生姜、大葱切成丝，香菜切成段备用。
- 排骨蒸煮完成后,取出放入盘中，撒上姜丝、葱丝、香菜段。
- 热锅凉油,放入豆瓣酱、蒜蓉，炒出香味，淋在排骨上即可。
🍲【小贴士】
- 木根的选择很重要,最好选用新鲜的木根，这样蒸出来的排骨才会更加美味。
- 腌制排骨的时间不宜过长,以免排骨变味。
- 蒸煮排骨时,火候不宜过大，以免排骨表面烧焦，影响口感。
🍲【用木根蒸排骨的做法，简单易学，美味可口，这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🍳🍲🎉
