菠菜蒸鸡蛋,一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且制作过程简单快捷，下面，就让我为大家详细介绍一下菠菜蒸鸡蛋的简单做法吧！🍳
准备好以下食材：
- 新鲜菠菜适量
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 食用油少许
- 香葱适量（可选）
按照以下步骤进行操作：
菠菜处理：将菠菜洗净，切成小段，放入开水中焯水约1分钟，捞出后过一遍冷水，沥干水分备用。🥬
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
混合食材：将焯好水的菠菜放入蛋液中，轻轻搅拌均匀，让菠菜和蛋液充分融合。🍃
准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。🔥
蒸制：将混合好的菠菜鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到鸡蛋凝固即可。🥘
出锅：蒸好后，取出盘子，撒上少许葱花（可选），再淋上少许食用油，增加香气。🍃
享用：一道美味的菠菜蒸鸡蛋就完成了！趁热食用，口感滑嫩，营养丰富。🍽️
菠菜蒸鸡蛋不仅简单易做,而且富含蛋白质、钙、铁等多种营养素，非常适合老人、小孩和孕妇食用，快快动手尝试一下吧！🎉
