甘蔗蘑菇,听起来就是一道充满田园气息的美食，想要蒸出美味的甘蔗蘑菇，关键在于火候和调味，下面，就让我来教大家怎么蒸出好吃的甘蔗蘑菇吧！🍃🍄
准备好新鲜的甘蔗和蘑菇,甘蔗要选择粗细适中、节间短、水分充足的，蘑菇则要选择伞大、肉质厚、颜色鲜艳的。🍍🍄
准备材料：
- 甘蔗：1根
- 蘑菇：200克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
处理甘蔗：
- 将甘蔗去皮,切成小段，再切成薄片。
- 将切好的甘蔗片放入开水中焯水,去除涩味，捞出备用。🍍
处理蘑菇：
- 将蘑菇洗净,切成薄片。
- 用盐腌制10分钟,这样可以去除蘑菇的异味，同时让蘑菇更加入味。🍄
蒸制：
- 取一个蒸盘,将腌制好的蘑菇片平铺在蒸盘上。
- 在蘑菇片上放上焯水后的甘蔗片,撒上姜片、蒜末和葱花。
- 淋上适量的盐和鸡精,再倒入少量植物油。
- 开大火,将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，直到蘑菇熟透。🔥
出锅：
- 蘑菇和甘蔗蒸至熟透后,取出蒸盘，撒上葱花增香。
- 享用美味的甘蔗蘑菇啦！🎉
蒸甘蔗蘑菇的关键在于火候要适中,不宜蒸得太久，以免蘑菇变烂，调味时，盐和鸡精要适量，不宜过多，以免影响口感，这样一来，一道色香味俱全的甘蔗蘑菇就蒸好了！快来试试吧，保证让你食欲大增！🍽️🍃🍄
