🍖 蒸蒜蓉排骨的正确做法,美味佳肴轻松上桌！
蒸蒜蓉排骨，一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，就让我为大家揭秘蒸蒜蓉排骨的正确做法，让你轻松在家享受到这道美味佳肴！🎉
🌿 准备食材：
- 排骨：500克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 白糖：少许
- 盐：少许
- 葱：适量
- 食用油：适量
🍲 步骤一：排骨处理
- 将排骨洗净，放入沸水中焯水,去除血水和杂质。
- 焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
🍲 步骤二：腌制排骨
- 将大蒜、生姜切成末,葱切成段。
- 将排骨放入碗中，加入适量的酱油、蚝油、白糖、盐,搅拌均匀。
- 加入蒜末、姜末和葱段,继续搅拌均匀。
- 腌制30分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
🍲 步骤三：蒸制排骨
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制20分钟。
- 蒸至排骨熟透,用筷子能轻松扎透即可。
🍲 步骤四：蒜蓉制作
- 热锅凉油，油热后加入蒜末,小火煸炒至蒜末呈金黄色。
- 加入适量的盐，翻炒均匀,即可关火。
🍲 步骤五：装盘上桌
- 将蒸好的排骨取出,放入盘中。
- 将炒好的蒜蓉均匀地撒在排骨上。
- 美味的蒸蒜蓉排骨就可以上桌啦！🍽️
蒸蒜蓉排骨色泽诱人，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，这道菜不仅适合家庭聚餐，还适合朋友聚会，是一道非常受欢迎的美食，赶快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳
祝大家做菜愉快，美食享用！😊🍴
