🍁 烤箱怎样蒸桂花发糕好吃 🍁
桂花,自古以来就是文人墨客笔下的香物，其香气淡雅，味道甜美，是制作糕点的绝佳食材，就为大家分享一款烤箱蒸桂花发糕的做法，让你在家也能品尝到香甜的桂花发糕！🎉
🍁 材料准备 🍁
- 中筋面粉 200g
- 酵母粉 3g
- 红糖 50g
- 桂花 10g
- 水 100ml
- 色拉油 10ml
🍁 制作步骤 🍁
- 首先将面粉、酵母粉、红糖混合在一起，搅拌均匀。🍪
- 然后加入水,继续搅拌均匀，揉成光滑的面团。🍵
- 将面团放入碗中,覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。🍼
- 在面团发酵的同时,将桂花用清水冲洗干净，沥干水分备用。🌼
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成均匀的小剂子。🍊
- 取一个小剂子,擀成圆饼状，撒上适量的桂花。🌹
- 将圆饼卷起,捏紧封口，放入模具中。🥐
- 将所有圆饼都卷好放入模具,再次发酵至两倍大。🍪
- 预热烤箱,将发好的发糕放入烤箱中层，上下火150℃，烘烤约20分钟。🍗
- 烘烤过程中,可以在发糕表面刷上一层色拉油，使其更加酥脆。🍳
- 烘烤完成后,取出发糕，稍微晾凉后即可食用。🍽️
🍁 小贴士 🍁
- 发酵时间受环境温度影响,可根据实际情况调整。
- 烤箱温度和时间仅供参考,可根据个人口味和烤箱性能进行调整。
- 发糕表面刷色拉油可以使其更加酥脆,口感更佳。
快来试试这款烤箱蒸桂花发糕吧,让香甜的桂花香气填满你的生活！🍁🎉
