🍄香菇与排骨的完美邂逅:一起蒸出来的美味佳肴!
在我国的饮食文化中,食材的搭配是一门大学问,就让我们来探讨一下🍄香菇与排骨的搭配,看看它们一起蒸吃是否美味可口!
🍄香菇,又名香菌,是一种营养丰富的食用菌,它肉质肥厚,口感鲜美,富含多种氨基酸、维生素和矿物质,而排骨,则是我们餐桌上常见的肉类食材,肉质鲜嫩,味道鲜美。🍄香菇与排骨一起蒸吃,是否能够碰撞出美味的火花呢?
答案是肯定的!🍄香菇与排骨的搭配,可谓是绝配。🍄香菇的鲜美与排骨的肉质相互交融,蒸出来的菜肴香气扑鼻,口感鲜美,下面,就让我为大家介绍一道香菇蒸排骨的美味做法:
🍄食材:
- 排骨500克
- 香菇10朵
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🍄做法:
- 排骨洗净,剁成小块,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉,腌制20分钟。
- 香菇洗净,去蒂,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉,腌制10分钟。
- 姜蒜切末,备用。
- 将腌制好的排骨和香菇放入蒸盘中,撒上姜蒜末。
- 上锅蒸,大火蒸30分钟,即可出锅。
🍄小贴士:
- 腌制排骨和香菇时,可以加入一些姜片和蒜末,增加菜肴的香气。
- 蒸制时间根据排骨的大小和香菇的多少进行调整。
🍄香菇与排骨一起蒸吃,不仅美味可口,而且营养丰富,这道菜肴适合各种人群食用,尤其是老人、小孩和身体虚弱的人,快来尝试一下这道美味的香菇蒸排骨吧!🍖🍄🍲


