🍲怎么蒸冬瓜猪肉好吃🍲
冬瓜猪肉蒸菜是一道家常菜,简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面，我就来给大家分享一道美味的蒸冬瓜猪肉的做法。
🌿食材准备：
- 冬瓜 1个
- 猪肉 200克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿制作步骤：
将冬瓜洗净去皮,切成薄片；猪肉切成薄片。
将切好的冬瓜片放入盘中,撒上少许盐，腌制10分钟。
在腌制冬瓜的同时,将猪肉片放入碗中，加入姜末、生抽、鸡精和适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
腌制好的猪肉片放在冬瓜片上。
锅中加水烧开,将装有冬瓜和猪肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
蒸至冬瓜变软,猪肉熟透，撒上葱花。
淋上少许食用油,即可出锅。
🌿小贴士：
冬瓜要选择新鲜的,这样口感更好。
肉片要切得薄一些,这样更容易熟透。
腌制猪肉时,可以加入少许料酒，去腥增香。
蒸的时间不宜过长,以免冬瓜过于软烂，失去口感。
🌟这样一道美味的蒸冬瓜猪肉就完成了！不仅简单易做，而且营养均衡，适合家人一起享用，赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
