🌽轻松上手！蒸玉米发糕的家常做法🍽️
玉米，这种金黄色的谷物，不仅美味，还富含丰富的营养，就让我们一起动手，用简单的家常做法，制作一款香软可口的蒸玉米发糕吧！👩🍳🍳
🌟【材料准备】
- 玉米面 200克
- 玉米粒 100克
- 酵母 3克
- 温水 适量
- 白糖 30克
- 玉米油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣酵母溶解：将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分溶解。2️⃣混合面糊：将玉米面和白糖倒入一个大碗中，加入溶解好的酵母水，搅拌均匀，形成面糊。3️⃣加入玉米粒：将玉米粒倒入面糊中，轻轻搅拌均匀，让玉米粒均匀分布在面糊中。4️⃣和面：用手将面糊揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原来的两倍大，大约需要1-2小时。5️⃣蒸制：将发酵好的面团取出，放入蒸锅中，撒上一些玉米粒作为装饰，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。6️⃣出锅：蒸好后，打开锅盖，轻轻取出蒸玉米发糕,放在凉网上稍微晾凉即可。
🌟【小贴士】
- 发酵时间根据气温和酵母的活性会有所不同,可以适当调整。
- 蒸制时，锅内的水要一次性加足,避免中途加水。
- 发糕的软硬程度可以根据个人喜好调整,喜欢软一些的可以多蒸一会儿。
🍽️【成品展示】蒸好的玉米发糕，金黄诱人，散发着淡淡的玉米香气，口感软糯，营养丰富，无论是早餐搭配豆浆，还是作为下午茶点心，都是不错的选择哦！🥳🥳
动手做一份蒸玉米发糕，不仅能够满足味蕾，还能享受制作的乐趣，快来试试吧！🌟🌟🌟
