😋想要做出超级好吃的蒸排骨猪腰吗？今天就来分享一下这道美味菜肴的做法！
🥩准备食材：新鲜排骨、猪腰、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉。
🎈处理食材：排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟左右，猪腰对半切开，去除内部白色筋膜，切成薄片，用清水浸泡30分钟，期间换水2-3次，以去除血水，然后捞出沥干水分,葱姜蒜切末备用。
💡烹饪步骤：将腌制好的排骨放入盘中铺平，把泡好的猪腰片铺在排骨上，撒上葱姜蒜末,淋上少许食用油。
🚀放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟左右，具体时间可根据排骨和猪腰的量适当调整，蒸至猪腰熟透、排骨软烂。
😜出锅前可以撒上一些葱花或者香菜点缀一下，这样蒸出来的排骨猪腰，猪腰鲜嫩爽滑，排骨鲜香入味，一口下去，满满的都是幸福感！汤汁用来拌饭也是绝佳的选择哦😃，赶紧动手试试吧，让这道蒸排骨猪腰成为你餐桌上的常客！