🐷【家常美味】蒸猪肝与水煮猪肝做法分享🍲
猪肝，作为一道营养丰富、口感鲜美的佳肴，深受大家喜爱，就为大家分享两种简单易学的猪肝做法——蒸猪肝和水煮猪肝,让你的餐桌更加丰富多样！
🍲一、蒸猪肝
【材料】
- 猪肝 500克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
【做法】
- 将猪肝清洗干净，切成薄片，用盐、料酒腌制10分钟。
- 生姜切片,蒜切末备用。
- 锅中放入适量水，加入姜片和蒜末,大火烧开。
- 将腌制好的猪肝片放入锅中，煮至变色,捞出沥干水分。
- 锅中加油，烧热后加入腌制猪肝的调料,炒匀。
- 将炒好的调料淋在猪肝上，撒上葱花,即可出锅。
🍲二、水煮猪肝
【材料】
- 猪肝 500克
- 豆芽 适量
- 青蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜末 适量
【做法】
- 猪肝切片，用盐、料酒腌制10分钟。
- 豆芽洗净,青蒜切段备用。
- 锅中放入适量水，加入豆芽和青蒜,大火烧开。
- 将腌制好的猪肝片放入锅中，煮至变色,捞出沥干水分。
- 锅中加油，烧热后加入蒜末和花椒粉,炒匀。
- 将炒好的调料淋在猪肝上，加入适量酱油调味,即可出锅。
两种做法简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！🎉🍲🐷
