🍃【凉水蒸山东白菜包的做法】🍃
🥬山东白菜包，又称山东凉菜包，是一道色香味俱佳的传统美食，它的做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用，下面，就让我们一起来看看凉水蒸山东白菜包的具体做法吧！
🍽️【食材准备】
- 山东白菜叶：适量
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 香菇：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 醋：少许
- 淀粉：适量
🌟【制作步骤】1️⃣白菜叶处理：将山东白菜叶洗净，放入开水中焯水，捞出后过一遍凉水，沥干水分备用。2️⃣肉馅制作：将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、酱油、淀粉抓匀，腌制10分钟。3️⃣蔬菜切丁：青红椒、香菇分别洗净，切成小丁；葱、姜切成末。4️⃣炒制肉馅：锅中放油，油热后下入肉丝快速翻炒至变色，加入葱姜末、香菇丁、青红椒丁继续翻炒，调入酱油、糖、醋调味，炒匀后关火。5️⃣包制白菜包：取一片白菜叶，铺在案板上，放入适量肉馅，卷起白菜叶，封口处用筷子压紧，依次包好所有肉馅。6️⃣蒸制：将包好的白菜包放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至白菜包熟透。7️⃣调味：蒸好的白菜包取出，淋上香油，即可食用。
🍲【小贴士】
- 白菜叶焯水时,时间不宜过长，以免影响口感。
- 肉馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
- 蒸制时间根据白菜包的大小和厚度进行调整。
🍻享受美食的同时，别忘了与家人朋友分享这份清凉与美味哦！快来试试这道凉水蒸山东白菜包吧，保证让你爱不释手！🥳🍃
