🐯虎头带鱼蒸出鲜美滋味，简单几步轻松掌握！
🌟导语：虎头带鱼，又称“海中龙”，肉质鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享如何蒸出美味的虎头带鱼，简单几步，轻松掌握！
🎯食材准备：
- 虎头带鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒜几瓣
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油几滴
📚烹饪步骤：
1️⃣ 准备工作：将虎头带鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，沥干水分，姜切片，葱切段，蒜拍碎。
2️⃣ 刮鳞去腥：用刀背轻轻刮去鱼身上的鳞片，然后用盐和料酒擦拭鱼身，去除腥味。
3️⃣ 腌制入味：将处理好的虎头带鱼放入盘中，撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10分钟。
4️⃣ 蒸制：将腌制好的虎头带鱼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。
5️⃣ 调汁：将蒜碎、酱油和香油混合均匀，制成调味汁。
6️⃣ 出锅：蒸好的虎头带鱼取出，倒掉盘中的水分，淋上调味汁。
7️⃣ 装盘：将葱段和姜片铺在虎头带鱼上，再撒上葱花点缀。
🌟小贴士：
- 虎头带鱼蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 腌制时加入姜片和葱段,可以去除腥味，增加香气。
- 蒸制时,火候要适中，以免外焦里生。
🍽️美食分享：蒸好的虎头带鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，搭配一碗米饭，美味无比！
🎉虎头带鱼蒸着吃，简单易学，美味可口，赶快动手尝试吧，让家人朋友都品尝到这道美味的海鲜佳肴！🐟🍲🍚
