🍲 如何蒸出美味牛肉与鸡蛋,简单又营养！
在忙碌的生活中，简单又美味的家常菜总是让人倍感温馨，就让我来教大家如何蒸出美味的牛肉和鸡蛋，简单几步，保证让你食欲大开！🤤
🥩【蒸牛肉】
选材：选择新鲜的牛肉，最好是里脊肉或者牛腩，肉质鲜嫩,口感更佳。
处理：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制20分钟,让肉质更加入味。
蒸制：将腌制好的牛肉片平铺在盘子上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,具体时间根据牛肉的厚度调整。
调味：牛肉蒸好后，取出撒上葱花、香菜，淋上热油,激发出香味。
🥚【蒸鸡蛋】
选材：选择新鲜的鸡蛋,蛋黄要饱满。
处理：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽、少许水,搅拌均匀。
蒸制：将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直到蛋黄凝固。
点缀：蒸好的鸡蛋可以撒上葱花、香菜，淋上热油,增加风味。
🌟小贴士：
蒸牛肉时，腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋表面裂开。
蒸制过程中，注意火候，避免水蒸气过多,导致食物不熟。
蒸好的牛肉和鸡蛋，可以搭配一些清淡的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,营养更加均衡。
通过以上步骤，相信你一定能蒸出美味可口的牛肉和鸡蛋，快快动手试试吧！🎉🍲
