吕小厨家的糯米,品质上乘，想要蒸出好吃的糯米，这里可有不少小窍门😉。
糯米要提前浸泡几个小时,这样能让糯米充分吸收水分，蒸的时候更容易熟透，口感也会更加软糯，浸泡好后，将糯米沥干水分备用。
准备一个合适的容器,可以选择传统的蒸笼，也可以用蒸锅，在容器底部铺上一层纱布或者荷叶，这样既能防止糯米粘锅，又能增添独特的香气。
把糯米均匀地铺在容器中,注意不要铺得太厚，以免影响蒸熟的效果，在糯米中间可以加入一些红枣、葡萄干、莲子等喜欢的食材，增加口感和甜度。
蒸糯米时,火候很关键🔥，先用大火将水烧开，然后转小火慢慢蒸，蒸20 - 30分钟左右就差不多了，具体时间可以根据糯米的量和实际情况调整。
蒸好后,不要急着打开锅盖，让糯米再焖几分钟，这样能让糯米更加软糯紧实。
揭开锅盖,一股浓郁的米香扑鼻而来😍，此时的糯米色泽晶莹，口感软糯香甜，每一口都充满了满足感，无论是直接吃，还是搭配其他菜肴，吕小厨的糯米都能给你带来绝佳的味觉享受，快来试试吧，用正确的方法蒸出美味的糯米！