🍳 肉末鸡蛋蒸米粉,美味家常菜做法分享！
肉末鸡蛋蒸米粉，是一道简单易做、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥 准备食材：
- 米粉 100克
- 猪肉末 100克
- 鸡蛋 2个
- 青蒜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 胡椒粉 适量
🍳 制作步骤：
将米粉放入碗中，加入适量的温水，浸泡10分钟，使其变软。🍚
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
生姜、青蒜、葱洗净切末备用。🧼
热锅凉油，将猪肉末放入锅中，翻炒至变色。🍳
加入生姜末、青蒜末、葱末，继续翻炒出香味。🌿
加入适量的盐、酱油、蒸鱼豉油、胡椒粉，翻炒均匀。🍲
将炒好的肉末盛出备用。🍲
将浸泡好的米粉捞出，沥干水分，放入碗中。🍚
将炒好的肉末均匀地铺在米粉上。🍲
将鸡蛋液均匀地倒在肉末上。🥚
在蒸锅中加入适量的水，将装有米粉和肉末的碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
蒸至米粉熟透，鸡蛋凝固，即可取出。🍲
在蒸好的米粉上撒上少许青蒜末，增加口感。🌿
一道美味的肉末鸡蛋蒸米粉就完成了！快来品尝吧！🍴
🎉 小贴士：
- 米粉浸泡时间不宜过长,以免变烂。
- 肉末炒制时,可适量加入一些料酒去腥。
- 蒸米粉时，火候不宜过大,以免米粉变焦。
肉末鸡蛋蒸米粉，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来动手试试吧！👩🍳🍲
