🐟三丝蒸鲈鱼，美味又简单,让你在家也能品尝到海鲜的鲜美！
🍽️ 三丝蒸鲈鱼是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下三丝蒸鲈鱼的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🎣 准备食材：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 胡萝卜一根
- 白菜适量
- 香菇适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉适量
🍳 制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，然后在鱼身上划几刀,便于入味。
- 胡萝卜、白菜、香菇分别洗净,切成细丝。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 鱼身两面撒上适量的盐、料酒、胡椒粉,腌制10分钟。
- 锅中放入适量的水，水开后放入腌制好的鲈鱼,大火蒸8分钟。
- 另起锅，倒入适量的食用油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入胡萝卜丝、白菜丝、香菇丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 将炒好的三丝铺在蒸好的鲈鱼上,再蒸2分钟即可。
🍲 成品特点：
- 鲈鱼肉质鲜嫩，口感滑爽,营养丰富。
- 三丝鲜香四溢，与鲈鱼完美结合,味道鲜美。
- 蒸制过程中，鱼肉中的营养成分得以保留,更加健康美味。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼肉过于熟烂或夹生。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时，可以加入一些香菜、葱丝等,增加菜品的香气。
🎉 三丝蒸鲈鱼是一道简单易学、美味可口的佳肴，在家就能轻松制作，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳🍽️🐟
