🎉蒸糕模具发糕的做法，轻松在家享受美味🍵
🍵发糕，又称蒸糕，是一种深受人们喜爱的传统糕点，其口感松软，甜而不腻，营养丰富，就让我为大家分享一款简单易学的蒸糕模具发糕做法，让你轻松在家享受美味！
🌟材料准备：
- 中筋面粉：200克
- 红糖：50克
- 温水：100毫升
- 酵母：3克
- 玉米油：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 面粉过筛，加入红糖、酵母，搅拌均匀。
2️⃣ 将温水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成絮状。
3️⃣ 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
4️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条状。
5️⃣ 将搓好的面团切成小剂子，揉圆。
6️⃣ 将揉圆的面团放入蒸糕模具中，模具刷一层玉米油，防止粘连。
7️⃣ 预热蒸锅，水开后将蒸糕模具放入，中火蒸15分钟。
8️⃣ 蒸好后，关火焖3分钟，再取出脱模。
🌟小贴士：
发酵时间根据温度不同而有所差异,一般室温下发酵1-2小时。
面团发酵过程中,要避免阳光直射和风直吹，以免影响发酵效果。
蒸糕模具的选择可以根据个人喜好,市面上有各种形状的模具，如圆形、方形、心形等。
蒸糕过程中,注意火候，避免蒸制时间过长，导致糕点口感变硬。
🎉制作完成后，一款美味的蒸糕模具发糕就呈现在你面前了！快来动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的发糕！🍵🎉
