枸杞大枣蒸鸽子做法

枸杞大枣蒸鸽子的做法🍆🍑🐦

枸杞大枣蒸鸽子是一道营养丰富、口感鲜美的传统滋补菜肴，鸽肉鲜嫩，枸杞和红枣的滋补作用更是让人赞不绝口，下面就来为大家详细介绍一下枸杞大枣蒸鸽子的做法吧！👩‍🍳

🔥【材料】

• 鸽子1只（约500克）
• 枸杞20克
• 红枣10颗
• 姜片适量
• 葱结适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🔥【做法】

1. 鸽子宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切成块状，放入碗中备用。🍆
2. 枸杞用清水泡发，红枣去核，备用。🍑
3. 在鸽肉块中加入姜片、葱结、料酒，腌制10分钟。🍳
4. 将腌制好的鸽肉块放入蒸盘中，撒上枸杞和红枣。🐦
5. 锅中加水，放入蒸盘，大火烧开后转中小火，蒸约30分钟。🔥
6. 蒸至鸽肉熟透，撒上适量的盐，淋上少许食用油，即可出锅。🍲

🔥【小贴士】

1. 购买鸽子时，最好选择新鲜的活鸽，这样肉质更加鲜嫩。🐦
2. 蒸鸽子时，火候不宜过大，以免鸽肉过于干硬。🔥
3. 调味料可以根据个人口味适量增减。🌶️
4. 枸杞和红枣都具有很好的滋补作用，常食有益健康。🍵

枸杞大枣蒸鸽子是一道简单易学的滋补佳肴，适合家庭日常食用，赶快动手试试吧！祝您做菜愉快，用餐愉快！🎉🍽️