🌿豆角蒸茄子，美味家常菜🍲的蒸法大揭秘！
豆角蒸茄子是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱，豆角蒸茄子怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下这道菜的蒸法。
🌿食材准备：
- 豆角适量
- 茄子1个
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌿制作步骤：
1️⃣ 将豆角洗净，去掉两端，切成段；茄子洗净，切成条状。
2️⃣ 豆角和茄子分别放入盘中，撒上适量的盐，腌制10分钟。
3️⃣ 蒜末放入碗中，加入生抽、鸡精和食用油，搅拌均匀，制成调味汁。
4️⃣ 将腌制好的豆角和茄子放入蒸锅中，蒸约10分钟。
5️⃣ 豆角和茄子蒸至半熟时，取出，放入调味汁中，拌匀。
6️⃣ 将拌匀的豆角和茄子重新放入蒸锅中，继续蒸约5分钟。
7️⃣ 豆角蒸茄子熟透后，取出，撒上葱花即可。
🌿小贴士：
豆角和茄子在蒸制过程中,可以适当调整火候，以免蒸过头。
豆角和茄子腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
豆角和茄子蒸好后,可以加入少许香油，增加香气。
通过以上步骤,一道美味的豆角蒸茄子就完成了！🎉这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！🍲🌿
