🍲牛肉蒸包子放什么馅好吃?快来学习一下吧!
牛肉蒸包子作为一种传统美食,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱,牛肉蒸包子放什么馅好吃呢?下面,就让我来为大家揭秘一下制作美味牛肉蒸包子的秘诀吧!🎉
牛肉馅
- 主料:牛肉500克、面粉500克。
- 辅料:大葱适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、香油适量。
- 制作步骤:(1)将牛肉切成小块,用刀背拍松,再剁成肉馅。(2)将大葱和生姜切成末,与肉馅混合。(3)加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、五香粉、胡椒粉和香油,顺着一个方向搅拌均匀。(4)将面粉和成面团,揉至表面光滑,醒发20分钟。(5)将面团分成小剂子,擀成圆皮,包入调好的牛肉馅,捏紧封口。(6)放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
猪肉馅
- 主料:猪肉500克、面粉500克。
- 辅料:大葱适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、香油适量。
- 制作步骤:(1)将猪肉切成小块,用刀背拍松,再剁成肉馅。(2)将大葱和生姜切成末,与肉馅混合。(3)加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、五香粉、胡椒粉和香油,顺着一个方向搅拌均匀。(4)将面粉和成面团,揉至表面光滑,醒发20分钟。(5)将面团分成小剂子,擀成圆皮,包入调好的猪肉馅,捏紧封口。(6)放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
羊肉馅
- 主料:羊肉500克、面粉500克。
- 辅料:大葱适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、香油适量。
- 制作步骤:(1)将羊肉切成小块,用刀背拍松,再剁成肉馅。(2)将大葱和生姜切成末,与肉馅混合。(3)加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、五香粉、胡椒粉和香油,顺着一个方向搅拌均匀。(4)将面粉和成面团,揉至表面光滑,醒发20分钟。(5)将面团分成小剂子,擀成圆皮,包入调好的羊肉馅,捏紧封口。(6)放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
牛肉蒸包子放什么馅好吃,可以根据个人口味选择牛肉馅、猪肉馅或羊肉馅,只要掌握好调味料的搭配和制作方法,相信你一定能做出美味的牛肉蒸包子!🍲🌟



