🍗隔水蒸鸡和香菇的美味做法🍄
鸡肉，作为我们餐桌上的常客，以其鲜嫩多汁、营养丰富的特点深受喜爱，而香菇，更是以其独特的口感和丰富的营养被誉为“山珍”，就让我为大家介绍一道美味佳肴——隔水蒸鸡配香菇的做法,让我们一起享受美食带来的快乐吧！
🍗【隔水蒸鸡】
- 鸡肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、姜片腌制30分钟。
- 香菇泡发，去蒂，洗净,备用。
- 将腌制好的鸡肉块和香菇放入蒸盘中，撒上葱段、姜片。
- 在锅中加入适量清水，放入蒸盘,大火烧开后转小火蒸20分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花、香菜，淋上少许热油,即可享用。
🍄【香菇】
- 香菇泡发，去蒂,洗净。
- 锅中加水烧开，放入香菇焯水2分钟,捞出备用。
- 另起锅，加入适量油，放入蒜末、姜片炒香。
- 倒入香菇，加入生抽、蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🍖【隔水蒸鸡配香菇】将蒸好的鸡肉和炒好的香菇装盘，即可享用，鸡肉鲜嫩多汁，香菇香气扑鼻，二者搭配，美味可口,营养丰富。
🎉美食小贴士：
- 腌制鸡肉时，可以加入少许淀粉,使鸡肉更加鲜嫩。
- 香菇焯水可以去除杂质,使口感更加鲜美。
- 蒸鸡时，水量不宜过多,以免鸡肉过于水嫩。
🍽️让我们一起动手，为家人和朋友奉上一道美味的隔水蒸鸡配香菇吧！享受美食的同时，也传递着关爱与温暖，祝大家用餐愉快！🍴🍻
