🍤肉蒸大闸蟹，做好吃的不只是味道！
秋风送爽,正是大闸蟹肥美的季节，就为大家分享一道家常美食——肉蒸大闸蟹，保证做好吃的不只是味道！🍤
🔥食材准备：
- 大闸蟹：2只
- 猪里脊肉：100克
- 香菇：3朵
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
🍳制作步骤：
- 将大闸蟹洗净,剪去蟹脚和蟹鳃，去掉蟹盖，蟹肉切成小块备用。
- 猪里脊肉切成薄片,用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 香菇泡发,去蒂，切成薄片。
- 将腌制好的肉片、香菇片、姜片放入蟹壳中，摆好蟹肉。
- 将蟹壳放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好的大闸蟹取出,撒上葱花，淋上热油即可。
🍲美食特点：
- 肉蒸大闸蟹,口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富。
- 肉片、香菇片、姜片的加入，使大闸蟹更加鲜美，味道更加丰富。
- 蒸制过程中,大闸蟹的鲜味和肉片的香味相互渗透，味道更加鲜美。
🍲烹饪小贴士：
- 蒸制时间不宜过长,以免蟹肉变老。
- 肉片要切得薄一些,以便更好地吸收大闸蟹的鲜味。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
肉蒸大闸蟹,做好吃的不只是味道，更是家的味道，在这个秋风送爽的季节，让我们一起享受这道美味佳肴吧！🍤🍲
