🍲肉丝冬瓜蒸制秘籍，美味可口的家常菜！
肉丝冬瓜,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来方便快捷，就让我来为大家揭秘肉丝冬瓜怎么蒸好吃的方法吧！🎉
准备好以下食材：
- 冬瓜一块
- 猪里脊肉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、淀粉、盐、鸡精适量
【步骤一：准备食材】
- 冬瓜去皮去瓤,切成薄片，备用。
- 猪里脊肉切成细丝,加入少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切成末，备用。
【步骤二：蒸制过程】
- 取一个盘子,将冬瓜片平铺在盘底。
- 在冬瓜片上均匀撒上腌制好的肉丝。
- 撒上适量的盐、鸡精和葱姜蒜末。
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
【步骤三：出锅装盘】
- 蒸好的肉丝冬瓜取出,撒上少许葱花作为装饰。
- 热油浇在葱花上,激发出香味。
🌟小贴士：
- 冬瓜切片时,可以斜切，这样蒸出来的冬瓜更加美观。
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 蒸制时间根据冬瓜的厚度和火候调整,以蒸至冬瓜熟软为宜。
肉丝冬瓜蒸制完成后,口感鲜美，肉质鲜嫩，冬瓜清甜，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍽️🍲
