🌸春卷糯米饼的美味蒸法🍲
春卷糯米饼，作为一道传统的中式点心，其软糯的口感和丰富的馅料总是让人回味无穷，就让我来为大家揭秘如何蒸出一块美味可口的春卷糯米饼吧！🎉
准备好以下材料：
- 糯米：500克
- 猪肉末：200克
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
制作步骤如下：
糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
馅料准备：将猪肉末加入酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉和少量水，搅拌均匀，腌制10分钟，青菜洗净切碎,生姜切成末。
糯米蒸制：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸30分钟,直至糯米完全熟透。
馅料炒制：在锅中加入少量油，将腌制好的猪肉末炒至变色，加入葱花和姜末继续翻炒,最后加入青菜炒至断生。
糯米饼制作：将蒸好的糯米取出，趁热加入炒好的馅料，搅拌均匀，取适量糯米馅，揉成圆形，用面粉和水调制成面糊,将糯米饼两面裹上面糊。
蒸制糯米饼：在蒸锅中铺上一层纱布，将裹好面糊的糯米饼放入,大火蒸15分钟即可。
出锅享用：将蒸好的春卷糯米饼取出，切成小块,即可享用。
小贴士：
- 糯米蒸制时，可以根据个人口味调整时间,确保糯米熟透。
- 馅料可以根据个人喜好进行调整，如加入虾仁、蘑菇等。
- 裹面糊时，不宜太厚,以免影响口感。
🍲春卷糯米饼蒸好后，软糯的糯米搭配丰富的馅料，咬一口，满口都是幸福的味道，赶快动手试试吧，相信你也能做出美味的春卷糯米饼！🌟
