🍗🍚轻松掌握,怎么蒸鸡肉焖大米好吃的小秘诀！
🍗鸡肉焖大米是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家揭秘,怎么蒸鸡肉焖大米才能做到美味可口吧！
🌟【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 大米：1杯
- 葱：2根
- 姜：3片
- 青红椒：适量
- 蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 料酒：1大勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡肉洗净切块，用酱油、料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 大米洗净，用清水浸泡30分钟。3️⃣ 葱切段，姜切片，青红椒切丝，蒜拍碎备用。4️⃣ 锅中加水烧开，放入腌制好的鸡肉，焯水去除血沫，捞出备用。5️⃣ 另起锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。6️⃣ 加入焯水后的鸡肉，翻炒均匀。7️⃣ 倒入浸泡好的大米，加入适量的水，水量与大米持平即可。8️⃣ 大火烧开后，转小火焖煮20分钟。9️⃣ 在焖煮过程中，加入青红椒丝，继续焖煮5分钟。1️⃣0️⃣ 根据个人口味加入盐调味即可。
🌟【小贴士】
- 鸡肉焯水可以去除血沫,使成品更加美味。
- 大米浸泡可以缩短蒸煮时间,使米饭更加松软。
- 焖煮过程中不要频繁开盖,以免影响米饭的口感。
🍚通过以上步骤，一道美味的鸡肉焖大米就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是一道适合全家人的佳肴，赶快动手试试吧，相信你也能做出美味的鸡肉焖大米！🍲🍲🍲
