豆腐馍怎么蒸好吃又简单🍲
豆腐馍，又称豆腐饼，是一种既营养又美味的家常小吃，蒸出来的豆腐馍松软可口，香气扑鼻，让人食欲大增，下面就来分享一个简单又好吃的豆腐馍蒸法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🌟
🔍【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
将老豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的盐、酱油和鸡蛋，搅拌均匀，让豆腐充分吸收调味料。🥣
将面粉倒入装有豆腐的碗中，边倒边搅拌，使豆腐块均匀裹上面粉，面粉的量根据豆腐的吸水性调整，以使豆腐块表面均匀覆盖一层薄面即可。🍚
将裹好面粉的豆腐块轻轻放入蒸锅中，注意不要重叠，以免影响蒸制效果。🍲
在蒸锅上汽后，将豆腐馍放入蒸锅，大火蒸制10分钟左右，期间可以适当调整火力，保持蒸汽的持续供应。🔥
蒸制过程中，可以准备葱花和香菜，待豆腐馍蒸熟后，撒上葱花和香菜，增加风味。🌿
关火，待豆腐馍稍微冷却后，即可取出享用，香喷喷的豆腐馍搭配一碗热腾腾的汤，简直是完美的一餐！🍲
📝【小贴士】
- 豆腐块不宜太大，以免蒸制时间过长,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中，注意观察蒸汽情况,避免火力过大或过小。
通过以上步骤，你就可以轻松在家蒸出好吃又简单的豆腐馍了，快来试试吧，让你的味蕾也享受一场豆腐馍的盛宴！🎉
