豆腐最好吃的做法——蒸豆腐🍲
豆腐,作为我国传统的美食之一，口感细腻、营养丰富，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一种最好吃的豆腐做法——蒸豆腐🍲，让我们一起感受豆腐的鲜美滋味吧！
🌟【食材准备】
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 葱花适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
🌟【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
- 青红椒洗净,切成细丝备用。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香，加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的青红椒丝铺在豆腐上,撒上葱花。
- 在锅中加入适量水,放入豆腐，大火烧开后转中小火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出豆腐，淋上酱油、盐、花椒粉和香油，搅拌均匀即可。
🌟【小贴士】
- 豆腐焯水时,水要烧开后放入豆腐，避免豆腐破碎。
- 蒸豆腐时,火候不宜太大，以免豆腐蒸烂。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
🌟【成品展示】蒸好的豆腐色泽鲜亮，口感嫩滑，青红椒丝的爽口与豆腐的鲜美相得益彰，让人食欲大增，这道蒸豆腐简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，快快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🌟
