西红柿蒸包子的做法 🍅🥟
西红柿蒸包子是一道美味可口的家常菜,其独特的酸甜口味和软糯的包子皮让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下西红柿蒸包子的做法吧！👩🍳
🍅【材料准备】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 西红柿：2个
- 猪肉馅：300克
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍅【制作步骤】
首先制作包子皮,将面粉放入盆中，加入温水，慢慢搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，放入温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。
西红柿洗净,切成小块；香葱和生姜切成末。
猪肉馅放入碗中,加入切好的西红柿、香葱末、姜末、盐、料酒、鸡精和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
发酵好的面团取出,揉搓排气，分成10等份，每份揉成小圆球，擀成包子皮。
取一个包子皮,放入适量的肉馅，包成包子形状。
取蒸锅,将包子放入蒸锅中，盖好锅盖，大火烧开水，转中小火蒸15分钟。
蒸好的包子取出,稍微晾凉后即可食用。
🍅【小贴士】
- 发酵面团时,注意保持温暖湿润的环境，以便面团发酵得更好。
- 包子皮不宜擀得太薄,以免蒸煮时破裂。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
西红柿蒸包子,简单易学，美味可口，快快动手试试吧！🎉🥰
