板栗蒸鸡怎么蒸才好吃呢

🍃板栗蒸鸡怎么蒸才好吃呢🍗

板栗蒸鸡是一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，如何才能将板栗蒸鸡做得更好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🍃选材：

1. 鸡肉：选择肉质鲜嫩、脂肪适中的鸡,如土鸡或三黄鸡。
2. 板栗：选用新鲜、饱满的板栗,最好选择当季的。

🍃准备：

1. 将鸡肉清洗干净，切成块状，用料酒、姜片、葱段腌制20分钟。
2. 将板栗去壳,切成两半。

🍃蒸制：

1. 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
2. 将板栗放在鸡肉周围,形成一层。
3. 在蒸锅中加入适量清水，放入蒸盘，大火烧开后转小火,蒸约30分钟。
4. 蒸至鸡肉熟透,板栗软糯即可。

🍃小贴士：

1. 腌制鸡肉时，加入适量的盐、生抽、老抽,可以使鸡肉更加入味。
2. 蒸制过程中，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致鸡肉变柴。
3. 蒸好的板栗蒸鸡，可以撒上葱花、香菜等,增加口感。

板栗蒸鸡怎么做才好吃呢？关键在于选材、腌制和火候，只要掌握好这些技巧，相信你也能做出一道美味的板栗蒸鸡，快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍃🍗