🍡 蒸鸭蛋糕的做法大全 🍡
在我国的传统美食中，蒸鸭蛋糕是一种独具特色的糕点，它以其鲜美的口感和独特的风味，受到了许多人的喜爱，就为大家带来蒸鸭蛋糕的做法大全，让我们一起感受这份美味吧！👍
🍡 准备材料：
- 鸭胸肉 500克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 50克
- 面粉 100克
- 植物油 适量
- 泡打粉 5克
- 盐 适量
- 香油 适量
- 香葱 适量
🍡 制作步骤：
将鸭胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片腌制30分钟。
鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用筷子搅拌均匀，再加入面粉、泡打粉,继续搅拌均匀。
将腌制好的鸭肉放入面糊中,使其均匀裹上面糊。
在蒸盘上刷一层植物油，将裹好面糊的鸭肉块放入盘中,撒上适量的香葱。
将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
蒸好后，取出蒸鸭蛋糕，淋上适量的香油,即可享用。
🍡 小贴士：
鸭肉要提前腌制,这样可以使鸭肉更加入味。
面糊不宜太稀,以免蒸出来的蛋糕不够扎实。
蒸制过程中，注意火候,以免蒸制过度。
香葱可以根据个人口味添加,增加口感。
你已经学会了蒸鸭蛋糕的做法，赶快动手尝试一下吧！相信这道美味一定会让你回味无穷！🤤
