新鲜枣蒸包子的做法🍇🥟
大家好，今天我要给大家分享一道美味又营养的家常美食——新鲜枣蒸包子🍇🥟，这款包子不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养，非常适合家人朋友一起享用，下面,就让我为大家详细介绍一下新鲜枣蒸包子的做法吧！
🍅【准备材料】🍅
- 面粉：500克
- 新鲜枣：300克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、鸡精：适量
🍅【制作步骤】🍅
- 将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
- 将新鲜枣洗净去核,切成小块备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、葱花、酱油、料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆皮，包入适量的猪肉馅和枣块,捏紧封口。
- 将包好的包子摆放在蒸笼上，间隔适当,防止粘连。
- 预热蒸锅，水开后将包子放入，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟,即可出锅。
🍅【小贴士】🍅
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免酵母失去活性。
- 肉馅和枣块的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸包子时，水开后放入,防止包子底部粘锅。
新鲜枣蒸包子口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，大家不妨试试这道做法，为家人朋友带来一份温馨的美食体验吧！🎉🎉🎉
