🍠红苕蒸排骨家常做法,美味家常菜轻松get！
红苕蒸排骨，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养美味，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌿食材准备：
- 红苕（红薯）500克
- 排骨500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 香叶适量
🍳制作步骤：
准备食材：将红苕洗净去皮，切成小块；排骨洗净，用开水焯水去血沫,捞出备用。
腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、老抽、糖、料酒、生姜片、大蒜片、葱段、八角和香叶，搅拌均匀,腌制30分钟。
蒸制红苕：将红苕块放入蒸锅中，大火蒸制10分钟,使其变软。
蒸排骨：将腌制好的排骨铺在红苕上面，继续蒸制20分钟,直至排骨熟透。
出锅装盘：将蒸好的排骨和红苕一起出锅，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意火候,以免排骨或红苕过度蒸煮。
红苕蒸排骨，既保留了红苕的香甜，又让排骨更加入味，这道菜简单易做，营养丰富，是家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！👨🍳👩🍳
【红苕蒸排骨是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，你也能轻松学会这道菜的制作，快把这道菜加入到你的餐桌上来，为家人带来满满的幸福感吧！🍽️🎉
