🍠粉蒸红薯肥肠正宗做法,让你的味蕾舞动起来！
粉蒸红薯肥肠，这道美食可谓是色香味俱佳，让人垂涎欲滴，下面，就让我为大家揭秘这道正宗的粉蒸红薯肥肠的做法吧！🤩
🔥材料准备：
- 红薯：适量
- 肥肠：适量
- 大米：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐、糖、五香粉：适量
🌟制作步骤：
红薯洗净去皮，切成块状；肥肠清洗干净，切成小段；大米洗净,浸泡30分钟。
将葱、姜、蒜切末备用。
将肥肠放入开水中焯水，去除异味,捞出备用。
热锅倒油，放入葱、姜、蒜末爆香,加入豆瓣酱炒出红油。
将焯好水的肥肠放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉翻炒均匀,让肥肠上色。
将浸泡好的大米沥干水分,放入锅中翻炒均匀。
将炒好的肥肠和大米一起倒入蒸锅中，放入红薯块，盖上锅盖,大火蒸30分钟。
30分钟后，打开锅盖，撒上葱花,继续蒸5分钟即可。
🍠小贴士：
红薯块不宜切得太厚,以免蒸不熟。
肥肠焯水时,可以加入一些料酒去腥。
豆瓣酱的量可以根据个人口味适量增减。
蒸制过程中，火候不宜太大,以免外焦里生。
🎉完成！一道正宗的粉蒸红薯肥肠就做好了！🥰当你品尝这道美食时，那鲜美的味道、肥而不腻的口感，绝对会让你欲罢不能！赶紧动手试试吧！👌
