🐟【粉蒸草鱼块】美味秘诀,让你在家也能蒸出餐厅水准！
在众多美味的鱼菜中，粉蒸草鱼块以其鲜嫩多汁、香辣可口而备受喜爱，就让我来为大家揭秘粉蒸草鱼块怎么蒸好吃的小技巧,让你在家也能轻松做出餐厅水准的美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 草鱼1条（约500克）
- 蒸肉粉适量
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
- 食用油适量
🔪【制作步骤】1️⃣ 草鱼去鳞、去内脏，清洗干净后切成块状，用盐、料酒腌制10分钟。2️⃣ 葱姜蒜切成末，香菜切成小段备用。3️⃣ 将腌制好的草鱼块均匀裹上蒸肉粉，确保每块鱼块都裹上薄薄的一层。4️⃣ 取一个大盘子，将裹好粉的鱼块码放在盘子里，撒上葱姜蒜末。5️⃣ 烧一锅水，水开后将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。6️⃣ 蒸鱼块的同时，取一个小碗，加入生抽、老抽、糖、胡椒粉和少量水，搅拌均匀制成调味汁。7️⃣ 鱼块蒸好后，取出盘子，将调好的调味汁均匀淋在鱼块上。8️⃣ 最后撒上香菜段，热油浇在香菜上,激发出香味。
🍲【小贴士】
- 草鱼块要切得均匀，这样蒸出来的鱼块才会受热均匀,口感更好。
- 蒸鱼块时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼块过于干硬。
- 调味汁的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
🌟【粉蒸草鱼块，不仅味道鲜美，而且制作简单，只要掌握了以上小技巧，相信你也能在家蒸出美味可口的粉蒸草鱼块！快快动手尝试吧，让你的家人朋友一起享受这份美味佳肴吧！🎉🎊
