🍲 临沂美食蒸羊肉，家常做法分享！
在我国的山东省临沂市,有一种极具地方特色的美食——蒸羊肉，这道菜以其鲜美的口感和独特的风味，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一下临沂美食蒸羊肉的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 羊肉：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
- 蒜：适量
🌿【制作步骤】
- 将羊肉切成小块,用清水浸泡2小时，去除血水和杂质。
- 将浸泡好的羊肉捞出,放入锅中，加入适量的水、生姜、葱、料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
- 撇去浮沫后,将羊肉捞出，用清水冲洗干净。
- 在锅中加入适量的水,放入焯好水的羊肉、生姜、葱、八角、花椒粉、蒜，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 将炖好的羊肉捞出,放入盘中。
- 在锅中加入适量的酱油,小火煮至浓稠，然后淋在羊肉上。
- 将蒸锅中的水煮沸,将羊肉放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
🍲【小贴士】
- 羊肉在炖煮过程中,要注意火候，以免煮老。
- 蒸羊肉时,可以选择用新鲜的羊肉，口感更加鲜美。
- 蒸羊肉的调料可以根据个人口味适量增减。
临沂美食蒸羊肉,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你也能成为家庭美食达人！快动手试试吧！🎉🎉🎉
