🍲蚕豆配猪大肠蒸法，美味升级！🍲
蚕豆和猪大肠的搭配，可谓是人间美味，就教大家如何将这两样食材蒸出美味佳肴！👩🍳🍳
🌟食材准备：
- 蚕豆：适量
- 猪大肠：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟烹饪步骤：1️⃣先将猪大肠清洗干净，用盐、白醋反复搓洗，去除异味，再用清水冲洗干净，沥干水分。2️⃣将蚕豆去壳，洗净备用；生姜、大蒜切片；青红椒切丝；葱切段。3️⃣锅中加水，放入猪大肠，加入姜片、葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，煮至猪大肠熟透，捞出备用。4️⃣锅中放少许油，放入姜片、大蒜爆香，再加入蚕豆、青红椒丝翻炒至断生。5️⃣将煮好的猪大肠切成段，与炒好的蚕豆、青红椒丝一起放入盘中。6️⃣加入适量食盐、酱油、料酒、鸡精，拌匀，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟即可。
🌟烹饪小贴士：1️⃣猪大肠清洗时要彻底，去除异味。2️⃣蒸制时间不宜过长，以免猪大肠变硬。3️⃣蚕豆不易消化,食用时适量。
🍲这样蒸出来的蚕豆配猪大肠，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
