带皮竹笋怎么蒸好吃

🍃带皮竹笋怎么蒸好吃🍃

带皮竹笋是一种非常美味的食材,不仅口感脆嫩，而且营养丰富，就为大家分享一道简单易学的带皮竹笋蒸菜——带皮竹笋蒸鸡胸肉。🍗

准备以下食材：带皮竹笋、鸡胸肉、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

1. 将带皮竹笋洗净,切成约1厘米厚的片状，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。🍃

2. 鸡胸肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。🍗

3. 生姜切片,大葱切段备用。

4. 取一个蒸盘,将焯水后的带皮竹笋片平铺在蒸盘上，再将腌制好的鸡胸肉片铺在竹笋片上。

5. 在鸡胸肉片上撒上生姜片和大葱段,增加口感和香气。

6. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，待鸡胸肉熟透即可。

7. 出锅后,撒上少许葱花点缀，即可享用美味的带皮竹笋蒸鸡胸肉。🌿

这道带皮竹笋蒸鸡胸肉,口感鲜美，营养丰富，竹笋的清脆与鸡胸肉的嫩滑完美结合，让人回味无穷，这道菜做法简单，非常适合忙碌的上班族，快快动手尝试一下吧！🎉

注意事项：

1. 蒸制时间根据竹笋和鸡胸肉的厚度进行调整,确保熟透。
2. 竹笋焯水时,水开后焯水约1-2分钟即可，时间过长会影响口感。
3. 腌制鸡胸肉时,可根据个人口味调整调料的用量。