茶楼蒸排骨蒜蓉的做法

茶楼蒸排骨蒜蓉的做法🍲

在繁忙的都市生活中,茶楼蒸排骨蒜蓉是一道让人回味无穷的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的茶楼蒸排骨蒜蓉的做法吧！👩‍🍳

🍲食材准备：

1. 排骨：500克
2. 蒜蓉：适量
3. 生抽：适量
4. 老抽：适量
5. 料酒：适量
6. 白胡椒粉：适量
7. 盐：适量
8. 清水：适量
9. 葱花：适量
10. 蒸笼：一个

🍲制作步骤：

1. 将排骨洗净,切成适中的小块，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖

2. 将腌制好的排骨放入蒸笼中,摆放在蒸笼底部，留出一定的空间。🍖

3. 将蒜蓉均匀地撒在排骨上,再撒上适量的葱花。🧄

4. 加入适量的清水,水量以能没过排骨为宜。🍲

5. 将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，蒸至排骨熟透，肉质鲜嫩。🍲

6. 蒸好后,将蒸笼取出，撒上葱花，即可上桌享用。🍲

🍲小贴士：

1. 腌制排骨时,可根据个人口味调整调料的用量。
2. 蒸排骨时,水量不宜过多，以免水汽过大，影响排骨的口感。
3. 蒸排骨时,火候要掌握好，以免排骨过熟或过生。

茶楼蒸排骨蒜蓉,色泽诱人，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，这道美食不仅适合在茶楼品尝，也可以作为家庭聚餐的佳肴，快来试试吧！🍲🎉