🍲 甜豆角蒸排骨的做法大全 🍲
在中华美食的大家庭中,甜豆角蒸排骨是一道极具特色的佳肴，这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受广大食客的喜爱，就为大家带来甜豆角蒸排骨的做法大全，让你在家轻松享受美味佳肴！
🌿 主料：
- 排骨 500克
- 甜豆角 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
🌿 调料：
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
🌿 做法：
1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。2️⃣ 甜豆角洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。3️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、胡椒粉，翻炒均匀，使排骨上色。6️⃣ 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。7️⃣ 20分钟后，加入甜豆角，继续炖煮10分钟。8️⃣ 加入香油提香，翻炒均匀即可。
🌿 小贴士：
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒，去除腥味。
- 甜豆角不宜炖煮时间过长,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 甜豆角蒸排骨，口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🥰
