🍳 蒸箱蒸鸡蛋羹,简单美味家常菜！
鸡蛋羹，又称蒸蛋，是一道简单又美味的家常菜，使用蒸箱来蒸鸡蛋羹，不仅操作方便，而且能够保证鸡蛋羹的口感细腻，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸箱蒸鸡蛋羹的做法吧！🥚
🌟 材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 香油 少许（可选）
🌟 制作步骤：
将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，形成细腻的蛋液。🥚
向蛋液中加入适量的温水，温水与鸡蛋液的比例大约为1:1，这样可以使鸡蛋羹更加嫩滑。🍵
加入少许盐，用筷子轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋液起泡。🍲
将搅拌好的蛋液静置片刻，让蛋液中的气泡慢慢消失，这一步很重要，可以让鸡蛋羹更加光滑。🌬️
将蒸箱预热至100℃，在蒸箱内放入蒸盘，并在盘上刷一层薄薄的香油，防止鸡蛋羹粘盘。🍳
将静置好的蛋液倒入蒸盘中，注意不要倒得太满，以免蒸制过程中溢出。🥚
将蒸盘放入蒸箱中，用中小火蒸制10分钟左右，具体时间根据蒸箱的功率和鸡蛋的多少可能会有所不同，可以用牙签轻轻插入鸡蛋羹中心，如果牙签上没有粘液，说明鸡蛋羹已经熟透。🕒
蒸好后，小心取出蒸盘，待鸡蛋羹稍微冷却后，用刀子沿着盘边轻轻划一圈，将鸡蛋羹从盘中取出。🔪
根据个人口味，可以撒上一些葱花或者香菜，增加风味，如果喜欢，还可以滴上几滴香油。🌿
🌟 小贴士：
- 蒸鸡蛋羹时，水温不宜过高,以免鸡蛋羹表面出现蜂窝状。
- 蒸制过程中，尽量不要打开蒸箱,以免影响鸡蛋羹的口感。
蒸箱蒸鸡蛋羹，简单几步，就能做出美味的家常菜，快来试试吧！🎉
