🍲 食堂早餐蒸米粉,简单美味,轻松学会!
食堂早餐,美味又营养,其中蒸米粉更是深受大家喜爱,就为大家分享一道简单美味的食堂早餐——蒸米粉的做法,让你轻松学会,在家也能享受美味早餐!
🍲 准备食材:
- 米粉 100克
- 猪肉末 50克
- 青菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精 适量
🍲 制作步骤:
将米粉用清水浸泡30分钟,使其变软。
热锅加油,放入猪肉末翻炒至变色,加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
加入泡软的米粉,翻炒均匀,让米粉充分吸收肉末的香味。
加入适量的水,大火烧开后转小火,煮至米粉熟透。
鸡蛋打散,倒入锅中,用筷子快速搅拌,使鸡蛋液均匀裹在米粉上。
加入洗净的青菜,煮至青菜变软。
加入葱花,翻炒均匀,撒上鸡精调味。
出锅前,可以根据个人口味加入适量的芝麻油。
🍲 小贴士:
米粉泡软后,更容易煮熟,口感更佳。
猪肉末可以用牛肉末、鸡肉末等替换,增加营养。
青菜可以根据个人喜好选择,如生菜、菠菜等。
调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲 美味出锅:
热腾腾的蒸米粉,色泽诱人,香气扑鼻,每一口都充满了肉末的鲜美和米粉的软糯,搭配青菜的清爽,让人食欲大开,早餐吃上一碗,元气满满,开启美好的一天!
学会这道食堂早餐蒸米粉的做法,你也能轻松在家享受美味早餐!快来试试吧!🍲🎉


