🍲 蒸东北豆角家常做法，美味营养一网打尽！
豆角,又名豇豆，是东北地区非常常见的一种蔬菜，它的口感鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道家常蒸东北豆角的制作方法，简单易学，美味可口！
🌱【材料准备】
- 新鲜东北豆角500克
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 鸡精或味精适量
🍳【制作步骤】
- 将新鲜东北豆角洗净,切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，加入葱花炒香。
- 将焯好水的豆角放入锅中,翻炒均匀，使豆角均匀裹上蒜末和葱花。
- 加入适量的盐、生抽、醋和鸡精或味精，翻炒均匀，使调料充分融入豆角中。
- 将炒好的豆角盛出,放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 蒸好后,取出豆角，撒上葱花和香菜，即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 豆角焯水可以去除豆角中的草酸,使其更加美味。
- 蒸豆角时,可以加入一些蒜蓉和葱花，增加口感和香气。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
🌟【美味分享】蒸东北豆角是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，蒸制过程中，豆角的营养得以保留，是一道健康又美味的佳肴，快来试试这道蒸东北豆角吧，相信一定会让你爱不释手！🥰
